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    在htv，他这样的学历，不知道什么时候才能不做翻译，能负责实务，如果去宝华楼，他肯定能学到更多，又更大的上升空间。

    岳宁进化妆间，今天的节目是教主妇做菜，化妆比较简单，岳宁戴上围裙，走进演播室。

    演播室里一位长得很有家庭主妇风的主持人对岳宁鞠躬，中岛雅子担任两人之间的翻译。

    观众席上还有一群日本主妇观众。

    不用主持人介绍，主妇们都知道岳宁是谁了。

    “请问岳小姐要教我们做怎么样的一道菜呢？”

    “大家是不是都喜欢吃拉面？”岳宁问。

    回答是肯定的，拉面可是日本的国民美食。

    “清汤拉面还容易一些，浓汤拉面也不是那么难做，但是太麻烦了，对不对？要选鸡骨、猪骨、猪脚，一遍一遍熬，而且中间要是不是地加水，熬上十来个小时。所以大家想想还是去店里吃？”岳宁问。

    “对。”

    岳宁再次得到肯定的回答，她说：“那我今天教大家做一道，四十分钟就能做好的浓汤拉面。好不好？”

    听见中岛雅子翻译，主持人问：“四十分钟？”

    “可能还不需要。”

    岳宁展示了料理台，料理台上有一盘小海鱼，主持人跟她说：“岳大厨，海鱼已经去掉内脏了。”

    “谢谢！”岳宁和大家展示，“我们可以在任何季节，买任何品种的小海鱼。以前我在中国西北，我也用河鱼做。”

    她再展示接下去的食材和调料，五花肉、海虾、鱿鱼、海蛎肉、鸡蛋……

    展示完毕，她拿起计时器：“四十分钟倒计时开始。”

    岳宁把五花肉切成薄片，又把八个海虾头切下来。

    锅里倒了一点清油，放入葱姜，把五花肉片放进去煸炒倒出油，再把五花肉片和葱姜一起捞出。

    她把海鱼和海虾头一起倒进去煎，她切了半个洋葱，一点包菜，半个胡萝卜，姜丝和蒜片。

    洋葱、胡萝卜和包菜，是日式浓汤必选的蔬菜，是日式浓汤清甜风味的来源。

    岳宁切好这些调味料，拿起锅铲，胡乱铲里面的海鱼和虾头，小鱼都被她捣碎了，煎了一两分钟，她在锅里加入了洋葱姜丝和蒜片。

    淋上清酒的一刻，蒸汽起来，主持人说：“好香啊！”

    岳宁在锅里加入热水，盖上盖子，她说：“煮十分钟。”

    她趁着煮鱼汤的功夫，起了另外一个锅，煎了一个双面荷包蛋，她还把这个双面荷包蛋给铲碎了。


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